La pizza fatta di amore e passione per il proprio territorio, un disco che accoglie i migliori ingredienti della cucina pugliese: Giuseppe Di Meo, pizzaiolo autodidatta, già dall'età di 16 anni comincia a fare esperienza in numerose pizzerie fino ad acquisire padronanza del mestiere, che gli ha consentito di aprire un'attività tutta sua.
Queen Mama è il nome della pizzeria, dedicato a sua madre che ho perso nel 2008.
I piatti da provare assolutamente sono:

• La scarpetta della domenica, con fonduta di pecorino e ragù di vacca podolica
• Sagra della nonna, con friarelli di campo, salsiccia a punta di coltello al pepe nero e pomodorini semi dried
• Broccoli dell'orto, con crema di broccoli cotti fino a ridurli a crema, leggera salsa d'aglio, acciughe, pane tostato aromatizzato alla colatura di alici e peperoncino disidratato