I docenti del corso sono stati selezionati in base ad alcuni criteri fondamentali:

- Professionisti di successo ed esperti riconosciuti del settore della ristorazione con almeno 10 anni di comprovata attività;
- Formatori riconosciuti con esperienza di profilo nazionale e internazionale; 
- Cultori ed esperti dell’enogastronomia pugliese.

RICCARDO SGARRA
Food and Beverage Manager

foto di Enrico Gili

 

ROBERTO SGARRA
Maître e Sommelier

foto di Still Studio

 

ANTONELLA MILLARTE
Food Expert de La Gazzetta del Mezzogiorno

 

 

ALFREDO MARASCIULO
Docente di analisi sensoriale degli oli di oliva vergini
Università degli Studi di Bari "A.Moro"

 

 

GIUSEPPE CUPERTINO
Wine Experience Manager
Borgo Egnazia - Savelletri di Fasano (Br)



MARTINO LIUZZI
Food & Beverage Supervisor



Dalla storica guida al Consorzio della migliore ospitalità di Puglia.

Il Consorzio “La Puglia è Servita” è l’organizzazione di selezionati operatori pugliesi della ristorazione e ricezione turistica che accoglie ristoratori e imprenditori del turismo rispettosi dei principi di eticità, rispetto del territorio e qualità che da oltre vent’anni caratterizzano il brand.

+ 39 080 97 55 477

Lun-ven 9:00-17:30

Bari, Puglia, Italia

Via Giuseppe Sangiorgi, 15
Consorzio La Puglia è Servita
P. Iva 08007050720