BENVENUTO
Ostriche Special Sorlut & Champagne Perrier Jouët


ANTIPASTI
Ricciola in aria di Charttreuse, salicornia, mandorle e mango

Mazzancolle croccanti su chutney di mela, sedano candito e frutti rossi

PRIMO PIATTO
Tortelli di stracciatella al fumo su crema di pomodoro alla pizzaiola e nudo di gamberi

SECONDO PIATTO
Suprema di branzino in crosta di alghe, al profumo di bosco e sesamo

DESSERT
Assoluto di cioccolato Amadei Tuscany 90%
... coccole finali

BEVERAGE
Champagne Perrier Jouët
Vino bianco Bric Amel Marchesi di Barolo

Costo per persona Euro 80,00

Possibilità di soggiornare presso le Residenze di Charme di Corteinfiore

Informazioni e prenotazioni
Tel. 0883 508402
www.corteinfiore.it

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Dalla storica guida al Consorzio della migliore ospitalità di Puglia.

Il Consorzio “La Puglia è Servita” è l’organizzazione di selezionati operatori pugliesi della ristorazione e ricezione turistica che accoglie ristoratori e imprenditori del turismo rispettosi dei principi di eticità, rispetto del territorio e qualità che da oltre vent’anni caratterizzano il brand.

+ 39 080 97 55 477

Lun-ven 9:00-17:30

Bari, Puglia, Italia

Via Giuseppe Sangiorgi, 15
Consorzio La Puglia è Servita
P. Iva 08007050720