Nascere nel posto giusto è una fortuna. Ma sono l’impegno e la cura, il rispetto del prodotto e del territorio a fare la differenza. La filosofia del Salumificio Santoro si basa da sempre su due principi: Tradizione e Semplicità, caratteristiche fondamentali grazie alle quali da oltre vent’anni si producono salumi unici capaci di appagare e soddisfare esigenze diverse. L’azienda fa parte dei produttori che hanno dato vita all’Associazione del Capocollo di Martina Franca, che tutela questo salume caratteristico della cultura gastronomica del territorio. Il Capocollo di Martina Franca è il prodotto locale più conosciuto ed apprezzato, Re indiscusso della norcineria pugliese, a cui si aggiunge la produzione di altri salumi, tutti legati alle tradizioni locali e lavorati esclusivamente a mano.

Le specialità da non perdere: Capocollo di Martina Franca, Filetto Lardellato, Duecento, Santorella


 

 

Anno fondazione:
2000
Proprietario:
Giuseppe Santoro e Piero Caramia
Contatto per info:
Giuseppe Santoro
 
 

 

INFORMAZIONI

Giorno di chiusura:
sabato pomeriggio e domenica
Apertura mattina:
8.30 - 13
Apertura sera:
15 - 18
Periodo di ferie:
solo giorni festivi
Giorni di visita:
su prenotazione e a pagamento
Orario di vista:
su prenotazione
Altre attività:
 
 

RECAPITI

Indirizzo:
Via Isonzo, 8 - Contrada Marinelli
Città:
Cisternino
Provincia:
BR
Mobile:
Fax:
 
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Instagram: salumisantoro
 
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Dalla storica guida al Consorzio della migliore ospitalità di Puglia.

Il Consorzio “La Puglia è Servita” è l’organizzazione di selezionati operatori pugliesi della ristorazione e ricezione turistica che accoglie ristoratori e imprenditori del turismo rispettosi dei principi di eticità, rispetto del territorio e qualità che da oltre vent’anni caratterizzano il brand.

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Consorzio La Puglia è Servita
P. Iva 08007050720