Beppe Schino, architetto convertito alla ristorazione, è un oste accogliente e affabile che fa sentire a casa i suoi ospiti, coccolandoli fin dal primo momento. La sua passione per il vino si percepisce in ogni angolo del suo ristorante, dando garanzia di un'ottima selezione di etichette. L'atmosfera è raccolta e Beppe si muove fra i tavoli guidando gli ospiti nella scelta dei piatti e raccontando le sue “scoperte” del giorno. Infatti, si occupa personalmente della ricerca e selezione delle materie prime che affida all'estro del cuoco Mirko Claudio da anni con lui in questa avventura gastronomica. Nascono cosi non solo dei piatti, ma dei veri e propri percorsi nei sapori della cucina tradizionale leggermente rivisitata e sempre diversa a seconda della stagionalità dei prodotti locali.

I piatti da non perdere: cialdedda “a modo nostro”; ricco carrello di formaggi; gnocchetti di zucca con formaggio caprino, crema di zucca e noci; filetto di baccalà con crema di cavolo verde e pomodoro regina; percoche con crema allo yogurt e amaretti sbriciolati.

Carta dei vini: curata e di livello