Cucine Aperte 2018 - Programma

LE CUCINE APERTE DOMENICA 30 SETTEMBRE 2018

LOCANDA DI NUNNO

Via Balilla, 2
Canosa di Puglia (BT)
+39 0883 615096
www.locandadinunno.it
Orario apertura: 11.00 - 16.00
Pnp: Filetto di sgombro
Vino in abbinamento: Teanum - san Severo (Fg)
Evo in abbinamento: Frantoio Di Molfetta - Bisceglie (Bt)

Eventi in programma:Visita della struttura. Degustazione dei filetti di sgombro agli agrumi lenticchie e vin cotto.
Inoltre possibilità di fermarsi a pranzo con lo speciale
MENU' DEGUSTAZIONE
€ 40,00 - vini, caffè, amari, inclusi - su prenotazione

ANTIPASTI
- Baccala in tempura al nero di seppia salsa allo zenzero e limone candito
- Fiori di zucca alla caprese gratinati al caciocavallo su passata di zucca gialla .

PRIMO PIATTO
- Tubettini cacio e pepe con cozze e zucchine fritte .

SECONDO PIATTO
- Pescatrice gratinata con farina di taralli friggitelli e olive dolci .

DESSERT
- Crema di ricotta fichi secchi e cioccolato con sorbetto ai fichi d'india .

in foto: Antonio Di Nunno



ANTICHI SAPORI

Piazza Sant'Isidoro, 10
Andria Montegrosso
+39 0883 569529
www.pietrozito.it
Orario apertura: 11.00 - 16.00
Pnp: Ceci
Vino in abbinamento: Conte Spagnoletti Zeuli - Andria
Evo in abbinamento: Conte Spagnoletti Zeuli - Andria

Eventi in programma:Visita della struttura e dell'orto e degustazione del prodotto del giorno: Minestra di ceci.

in foto: Pietro Zito



MASSERIA CIMADOMO

S.p. 19 km 10,200
Corato BA
+39 080 8722873
www.masseriacimadomo.it
Orario apertura: 11.00 - 16.00
Pnp: Orecchiette
Vino in abbinamento: Mazzone - Ruvo di Puglia (Ba)
Evo in abbinamento: Frantoio Sant'Oro - San Michele Salentino (Br)

Eventi in programma:Visita della struttura, e degustazione di benvenuto del prodotto nel piatto: Orecchiette con crema di zucca e ragù bianco di vitello.

in foto: Francesco Cimadomo

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+ 39 080 97 55 477

Lun-ven 9:00-17:30

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Via Giuseppe Sangiorgi, 15