Immersa nelle campagne di Rutigliano, la Masseria è una splendida struttura dell’Ottocento, a cui l’accurata ristrutturazione voluta dalla famiglia Scianatico ha ridato l’originaria bellezza. Dettagli di stile e comfort contraddistinguono l’accogliente sala e le stanze, con pietra a vista e arredi antichi che le conferiscono un’atmosfera di eleganza autentica e discreta. Recentemente la struttura si è dotata anche di una bella piscina circondata da un porticato, dove vivere momenti di autentico relax in alternativa ad una lunga e rilassante passeggiata nella placida campagna circostante lontano dalla frenesia quotidiana. Giovanni Scianatico è l’attento padrone di casa, impegnato in prima persona anche nella gestione dell’annessa azienda agricola che produce uva da tavola, olive, vini, ciliegie, olio extravergine d’oliva e ortaggi. Tutte le bontà stagionali dell’orto diventano materie prime del ristorante coordinato dove l’esperto tocco di sua moglie Candida e della mamma Isa si coniugano con la professionalità del cuoco Giuseppe Fortunato. Nascono così tante saporite e sfiziose proposte che guidano l’ospite alla scoperta dei gusti più genuini del territorio.

I piatti da non perdere: antipasti con prodotti a km0 giuncata, fritturine di ortaggi, assaggio di cicerchie con crostini di pane, involtini di melanzane; cosciotto di maiale al forno con contorno di patate; strudel di mele con crema chantilly.

Carta dei vini: buona selezione di vini locali