Nato dove prima sorgerva la più antica macelleria di Locorotondo di proprietà del nonno, Antonella Scatigna gestisce la Taverna del Duca da oltre 10 anni con passione e attenzione all’ospite che vuole gustare i piatti semplici della sua cucina, che lei con pochi ingredienti riesce a trasformare in deliziosi e invitanti menu. Antonella, che ormai grazie alle numerose pubblicazioni su diverse guide enogastronomiche italiane e straniere, è un punto di riferimento per coloro che dopo aver visitato Locorotondo, vogliono gustare in un clima sicuramente familiare la buona cucina della terra di Puglia, tant’è che il locale dopo una ristrutturazione si presenta ai suoi ospiti ancora più intimo e accogliente con la cucina rigorosamente a vista e Antonella accoglie i suoi ospiti come farebbe a casa sua.

I piatti da non perdere: Tortino di melanzana su vellutata di pomodoro al basilico; Capriata di fave; Strascenate con cime di rape; Stracotto d'asino; Guanciotto di vitello al Primitivo; Tiramisù senza mascarpone e uova crude

Carta dei vini: vini regionali

 

 

Anno fondazione:
1997 
Proprietario:
Antonella Scatigna
Contatto per info:
Antonella Scatigna
Chef:
Antonella Scatigna

 

RISTORAZIONE

Ambiente:
Elegante, Rustico
N° coperti / interno:
35
N° coperti / esterni:
35 
Giorno di chiusura:
Inverno: domenica e lunedì sera | Estate: sempre aperto
Apertura pranzo:
12,30 - 15,00
Apertura cena:
19,30 - 23,00
Periodo di ferie:
gennaio - febbraio
Servizio dei vini:
cameriere
Olio a tavola:
in bottiglia
Costo (vini esclusi):
min € 25,00 max € 28,00
 

RECAPITI

Indirizzo:
Via Papatodero, 3
Città:
Locorotondo
Provincia:
BA
Tel.:
080 4313007
Mobile:
388 9408339 
Fax:
 
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
 
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