Cooperazione
Facciamo rete con i maggiori attori del comparto sul territorio, come MTV Puglia e Buonaterra - Movimento Turismo dell’Olio.
Formazione
Contribuiamo all’innalzamento dello standard dell’ospitalità offrendo formazione in collaborazione con enti accreditati.
Turismo Enogastronomico
La Puglia è una stagione da gustare tutto l’anno, con eventi e iniziative che uniscono gusto, territorio, eccellenze, paesaggio e ospitalità.
Dal Consorzio
Cucine Aperte - Programma
Vuoi scoprire cosa c'è "dietro le quinte" di una sala ristorante? Allora sabato 30 settembre non perdere CUCINE APERTE ! Clicca per saperne di più
LEGGI TUTTOLa Puglia è Servita lancia Cucine Aperte
Il 30 settembre la prima edizione della giornata-simbolo della ristorazione di qualità. In tutta la Puglia le strutture socie aprono al pubblico le loro cucine, con degustazioni, laboratori e incontri d’autore.
LEGGI TUTTO10 anni di Guida agli oli extravergine d…
Ad impreziosire le schede degli oli extravergine d'oliva recensiti figurano, all'interno di questa edizione, anche le ricette dei cuochi e dei ristoratori de “La Puglia è Servita”.
LEGGI TUTTOA Grani Futuri decretato il miglior Panc…
Accesa la gara per realizzare il miglio Pancotto. La giuria presieduta dal nostro direttore Vittoria Cisonno, ha decretato vincitore la Panizza di Cagnano Varano ovvero il Pancotto del Pastore
LEGGI TUTTOLPS a Grani Futuri per il Pancotto conte…
Domenica 18 giugno a San Marco in Lamis, Vittoria Cisonno, direttore del Consorzio "La Puglia è Servita" a capo della giuria che decreterà il miglior pancotto in occasione dell'evento Grani Futuri.
LEGGI TUTTOPresentata ieri a Bari Noi di Sala Pugli…
Marco Reitano e Matteo Zappile ieri a Bari hanno presentato la delegazione pugliese, a cura del consorzio La Puglia è Servita.
LEGGI TUTTODai Soci
Martano città dell'Aloe
In Salento nasce la prima Città dell'Aloe al mondo grazie alla collaborazione tra Naturalis Bio Resort e il Comune di Martano. L'ufficializzazionemercoledì 19 luglio 2017, alle ore 21.00, in P.zza Caduti.
LEGGI TUTTOUna BUONA cena d'estate
Il 12 luglio nel Castello di Sannicandro di Bari cena di solidarietà con Pietro Zito per la costruzione in Uganda di un Centro Dialisi e di un Laboratorio di Immunopatologia Renale.
LEGGI TUTTOGrani Futuri
Dal 17 al 19 giugno a San Marco in Lamis, l'evoluzione del pane tra sostenibilità, lotta agli sprechi e biodiversità. Da un'idea di Antonio Cera, il fornaio economista.
LEGGI TUTTOLa Puglia gourmet in trasferta a Roma.
Al Co-house protagonista la cucina di Casamatta il ristorante di Vinilia wine resort di Manduria .
LEGGI TUTTOVinilia Wine Resort dimora della FIS Pug…
L'inaugurazione, sabato 28 gennaio presso l'elegante location di Manduria. Ad aprire l'evento il seminario "Primitivo di Manduria e suoi fratelli dal mondo” condotto da Paolo Lauciani (Fis) e Francesco Muci (Slow Food Puglia).
LEGGI TUTTOApre mena resta.urant
Dall’incontro della laguna con la pianura nasce un nuovo progetto gastronomico. Mercoledì 18 gennaio a Foggia inaugurazione di “mena resta.urant” il nuovo ristorante di Nazario Biscotti ed Ettore Pacilli.
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